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당신이 소주를 마실 필요가 없는 이유 (1) 부족한 알성비 (글에 앞서, 후술할 '소주'는 희석식 소주를 의미하며 초심자의 시선에 맞춰 작성되었음을 밝힌다.) 정말로? 인터넷을 돌아다니다 보면 한번 쯤 봤을 법한 그림이다. 혹시 저 뒷이야기가 어떻게 되는지도 아는가? ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 틀림없는 현실고증 엔딩. 꼭 저 자리에서 드러누워버리지 않더라도, 소주가 맛없고 숙취가 심한 술이라는 것에는 모두가 동의하는 바일 것이다. 컨디션 좋은 날엔 간혹 혀끝에 단맛이 느껴지기도 하지만 말이다. 당신이 편의점에 가서, 혹은 포장마차에 들어가서 냉장고에서 소주 한 병을 집어들기 전에 잠시라도 고민해본 적은 없었나? 대체 이런 식용 알코올 화합물 따위를 먹어야만 하는 이유가 무엇이란 말인가? 저렴하니까. 소주의 유일한 강점이다. 17도 이하의 부담스럽지.. 2022. 12. 15.
이용수칙 1호 패션 파인 다이닝을 찾아주신 분, 환영합니다. 그래요, 당신이요! 저는 당신과 대화하고 싶습니다. 블로그 주인 크림슨 킴입니다. 만나서 반갑습니다. 하필 식당 컨셉 중에서도 파인 다이닝을 지칭한 이유는 단순히 있어보이기 위함만은 아닙니다. 파인 다이닝은 보편화되어 있는 조리 방식, 원재료와 단가에 신경쓰기보다는 쉐프의 주관에 따라 창작에 집중하여 손님들께 음식을 제공합니다. 다시 말해 파인 다이닝 코스는, 해당 레스토랑을 운영하는 쉐프의 정수를 집약시킨 결정체라고 볼 수 있습니다. 마찬가지로 저는 주관이 뚜렷한 편입니다. 좋게 말하면 그렇고, 나쁘게 말하면 다소 과격합니다. (이용수칙 외 타 게시판은 편의상 예사말(반말)로 진행할 예정이니 양해 부탁드립니다.) 모든 사람들의 의견을 각기 존중하지만, 그보.. 2022. 12. 5.